Karastamine ja karastamine viitab kuumtöötlusprotsessile, mida kasutatakse terasmaterjalide terviklike mehaaniliste omaduste parandamiseks. See tähendab, et pärast kustutamist karastatakse see kõrgel temperatuuril.
Karastamise ja karastamise eesmärk on panna terasdetailid saavutama hea tugevuse ja sitkuse kombinatsiooni, millel pole mitte ainult kõrge tugevus, vaid ka suurepärane sitkus, plastilisus ja lõikejõudlus. Mõnda legeerterast või vähelegeeritud terast tuleb heade terviklike omaduste saamiseks karastada ja karastada ning neid teraseid võib nimetada ka karastatud ja karastatud terasteks. Karastatud ja karastatud kõrgtugev malm ei saa mitte ainult suurendada tugevust, vaid parandada ka kõvadust ja kulumiskindlust.
Karastus- ja karastustöötlemine viitab kahekordsele kuumtöötlemismeetodile karastamise ja kõrge temperatuuriga karastamise meetodil, mille eesmärk on anda toorikule head terviklikud mehaanilised omadused. Kõrge temperatuuriga karastamine viitab karastamisele vahemikus 500-650 kraadi. Enamik karastatud ja karastatud osi töötab suhteliselt suurte dünaamiliste koormustega. Need kannavad venitamise, kokkusurumise, painutamise, väände või lõikamise mõju. Mõnel pinnal on ka hõõrdumine, mis nõuab teatud kulumiskindlust ja nii edasi.
Lühidalt öeldes töötavad osad erinevate liitpingete all. Need osad on peamiselt erinevate masinate ja mehhanismide konstruktsiooniosad, nagu võllid, ühendusvardad, naastud, hammasrattad jne, mida kasutatakse laialdaselt töötlevas tööstuses, näiteks tööpinkides, autodes ja traktorites. Eriti raskete masinaehituse suurte komponentide puhul kasutatakse rohkem karastus- ja karastustöötlust. Seetõttu on karastamine ja karastamine kuumtöötluses väga olulisel kohal.
Mehaaniliste toodete karastatud ja karastatud osadel on nende erinevate pingetingimuste tõttu erinevad jõudlusnõuded. Üldiselt peaks igasugustel karastatud ja karastatud osadel olema suurepärased kõikehõlmavad mehaanilised omadused, st suure tugevuse ja suure sitkuse õige kombinatsioon, et tagada osade pikaajaline tõrgeteta töö.
